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Alloro
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Pianta aromatica sempreverde della famiglia delle Lauraceae, tipica della macchia mediterranea e ampiamente diffusa in Italia.
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pianta aromatica sempreverde della famiglia delle Lauraceae, tipica della macchia mediterranea e ampiamente diffusa in Italia.
• In cucina: Le foglie di alloro sono un pilastro della tradizione culinaria italiana. Vengono usate (fresche o essiccate) per aromatizzare sughi, stufati, arrosti di carne, pesci, legumi e per preparare liquori digestivi (come l’allorino).
• Proprietà benefiche: È noto per le sue proprietà digestive, antisettiche e stimolanti. Un infuso (tisana) di foglie d’alloro e limone è un rimedio classico contro il mal di stomaco e i problemi di digestione.
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